03/13 2017
Warsztaty gotowania - relacja
- Katarzyna Pająkowska
- Odsłony: 1923
Poniżej znajduje się przepis (na specjalne życzenie mam uczniów):
SKŁADNIKI
1,5 kg ziemniaków
1 szklanka mąki żytniej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cebula
sól
100g boczku wędzonego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Ziemniaki trzemy na tarce, odciskamy, dodajemy mąkę żytnią, ziemniaczaną i sól. Wyrabiamy mieszając szybko, formujemy kluski wielkości kciuka i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. Podajemy ze smażonym boczkiem z cebulą.
Smacznego!
Katarzyna Pająkowska-Dabrynin